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7 स्वस्थ और त्वरित पेय (7 HEALTHY & QUICK DRINKS)

Written by Neha Viswakarma

पीने के लिए स्वास्थ्यप्रद पेय कौन से हैं?( What are the healthiest drinks to drink?)

अवश्य, पानी एक स्वस्थ और सुरक्षित दांव है। वास्तव में, यह अपराजेय है। क्या यह सच नहीं है कि कोई भी पेय पानी का मुकाबला नहीं कर सकता? पानी कई तरह की स्वास्थ्य समस्याओं का इलाज है।

पानी मानव शरीर का 70% हिस्सा बनाता है। पानी को acess करने के काई फायदे है । यह वजन घटाने को बढ़ावा देता है, प्रतिरक्षा में सुधार करता है, दिमागी शक्ति को बढ़ाता है, बालों के झड़ने को रोकता है, चमकती त्वचा का उत्पादन करता है, आंत की सफाई में सहायता करता है, और शरीर और मनुष्य से विषाक्त (toxins) पदार्थों को निकालता है।

तो, जब आप अधिक विकल्प चाहते हैं लेकिन स्वस्थ आहार से विचलित नहीं होना चाहते हैं तो आप क्या करते हैं? शुरू करने के लिए यहां कुछ सबसे लचीले स्वास्थ्य पेय हैं:

ये सात स्वास्थ्य पेय हैं जिन्हें आपको अवश्य आजमाना चाहिए( These are SEVEN health drinks you must try) :

1. रागी माल्ट (Ragi Malt)

यदि आप जल्दी और स्वस्थ नाश्ते की तलाश में हैं, तो यह एक अच्छा विकल्प है। मानव शरीर के लिए बाजरा या रागी के पोषण और चिकित्सीय महत्व को देखते हुए यह आश्चर्यजनक और दुर्भाग्यपूर्ण है कि यह आज अधिकांश लोगों के आहार से पूरी तरह से अनुपस्थित है। 2 साल पहले, मैंने इसके बारे में पढ़ा और इसके लाभों के बारे में भी सुना, और मैंने इसे नियमित रूप से पीना शुरू कर दिया

त्वरित पकाने की विधि (Quick Recipe)

1. एक प्याले में 3-4 छोटी चम्मच रागी का आटा और उसमें थोडा़ सा पानी डाल कर पेस्ट बना लीजिये.

2. फिर, 1 कप पानी और स्वादानुसार सेंधा नमक डालें, इसके बाद रागी का पेस्ट डालें।

3. इसे 2-3 मिनट तक चलाते रहें, फिर इसमें 1/2 नींबू का रस और 50 ग्राम दही मिलाएं।

4. अच्छी तरह मिलाएं और आपका पेय तैयार है; आप इसे नाश्ते के लिए भी ले सकते हैं यदि आप काम के लिए देर से चल रहे हैं, या यह उन लोगों के लिए एक जीवन रक्षक है, जिनके पास नाश्ता छोड़ने का बहाना है, खासकर वजन पर नजर रखने वालों के लिए।

लाभ:( Benefits)

2. खनिज (Minerals)

3. फाइबर से भरपूर (Rich in Fibre)

4. कैल्शियम में उच्च (High in Calcium)

5. अमीनो एसिड (Amino acids)

6. विटामिन डी (Vitamin D)

7. लस मुक्त (Gluten-free)

2.हल्दी वाला दूध(Turmeric Milk)

हम सभी ने इसे अपने बचपन में या अन्य जगहों पर इसके एंटी-इंफ्लेमेटरी (anti-inflammatory) गुणों के कारण खाया है, लेकिन हल्दी दूध का यह नुस्खा काफी अलग है, खासकर सर्दियों में।

विधि: (Recipe):

1. 1 गिलास दूध उबालने के लिए।

2. इस उबले दूध में ½ छोटी चम्मच हल्दी डाल दीजिए

3. छोटी चम्मच गाय का घी और एक चुटकी काली मिर्च डालें

4. इन सभी सामग्रियों के साथ इसे उबलने दें

हल्दी अपने जीवाणुरोधी गुणों के साथ भारत में हजारों वर्षों से उपयोग की जा रही है। यह हल्दी वाला दूध न केवल रक्त वाहिकाओं (blood vessels) को साफ करता है बल्कि मूत्र के माध्यम से शरीर से सभी विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है, जो भोजन या श्वसन पथ में प्रवेश कर सकते हैं। काली मिर्च का उपयोग शरीर में हल्दी के अवशोषण को बढ़ावा देने के लिए किया गया था।

घी और दूध का मिश्रण कई प्रकार की बीमारियों के लिए एक अद्भुत औषधि है। इसलिए, यदि आप इस सर्दी में संक्रमण या खांसी से संबंधित विकारों से बचना चाहते हैं, तो अगले तीन महीनों, नवंबर, दिसंबर और जनवरी में रात को सोने से पहले इस आयुर्वेदिक हल्दी वाले दूध का सेवन करें और आप हैरान रह जाएंगे कि यह आपके शरीर के लिए क्या करता है।

लाभ (Benefits)

1. रक्त वाहिकाओं को साफ करता है (Cleanses Blood vessels)

2. रक्त शोधक (Blood purifier)

3. विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है (Flushes out the toxins)

4. बेहतरीन बॉडी डिटॉक्सिफायर (Excellent Body detoxifier)

5. एंटी-एजिंग (Anti-aging)

6. त्वचा की रंगत में सुधार करता है (Improves Skin Tone)

7. कैंसर कोशिका को मारता है (Kills Cancer cell)

3. छाछ (Buttermilk)

क्या भारी या मसालेदार खाना खाने के बाद आपका पेट फूल जाता है या आपको दिन भर प्यास लगती है? फिर यह खराब पाचन वाले लोगों के लिए जरूरी है जो इसे पुराने तरीके से बनाते हैं। यह पाचन और पेट की सभी समस्याओं से राहत दिलाने में मदद करता है।

विधि: (Recipe):

1.एक ब्लेंडर में हरा धनिया, पुदीना, अदरक, दही, हींग, सेंधा नमक, काला नमक और पानी मिलाएं।

2.उन सभी को मिलाएं।

3. अगला स्टेप है 1 टेबल स्पून घी गर्म करें और इसमें कुछ जीरा और 1-2 करी पत्ते डालें।

3.  छाछ डालने और परोसने से पहले उन्हें फूटने (splutter) दें।

लाभ (Benefits)

1. विटामिन बी और कैल्शियम से भरपूर

2. प्रोबायोटिक्स (Probiotics)

3. अधिकतम लाभ के लिए इस छाछ को दोपहर के भोजन के बाद खाने का प्रयास करें

4. नींबू शहद पानी (Lemon Honey Water)

वजन घटाने और उत्कृष्ट डिटॉक्सिफायर (detoxifier) के लिए सबसे लोकप्रिय पेय है। कुछ लोग शिकायत करते हैं कि यह गले में खराश और एसिडिटी का कारण बनता है और यह अप्रभावी भी है। यह कुछ सामान्य गलतियों के कारण हो सकता है जो लोग इसे तैयार करते समय करते हैं।

गलती #1> एसिडिटी से बचने और पानी का सेवन बढ़ाने के लिए बहुत अधिक पानी और केवल एक नींबू का उपयोग करना।

गलती #2 गर्म पानी में शहद डालना है जो आपके शरीर के लिए हानिकारक हो सकता है।

इसका अधिक से अधिक लाभ उठाने के लिए चमत्कारी परिणाम देखने के लिए इसे सुबह खाली पेट सबसे पहले पिएं।

विधि: (Recipe)

1. 200 एमएल गुनगुना पानी, 1 नींबू का रस, 1 बड़ा चम्मच शहद

2. इसे निगलने की बजाय धीरे-धीरे घूंट-घूंट कर खत्म करें।

लाभ (Benefits)

1. नींबू का साइट्रिक एसिड विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है; • यह त्वचा को साफ करता है, और • यह वसा कोशिकाओं को सिकोड़ता है।

2. यह पाचन में सहायता करता है।

3. शरीर को साफ करता है

4. खून को शुद्ध करता है

5. इम्युनिटी बढ़ाता है

5. नारियल पानी (Coconut Water)

यह प्राकृतिक ऊर्जा पेय शरीर को शुद्ध करता है। अधिकतम लाभ के लिए इसे दोपहर 12 बजे से पहले पीना सबसे अच्छा है, और, ज़ोरदार कसरत के बाद भी, हमें अपने शरीर को हाइड्रेट करना चाहिए। क्योंकि यह एक शानदार मदर नेचर स्पोर्ट्स ड्रिंक है

 लाभ: (Benefits)

1. शुद्ध जैविक रूप से (Pure biologically)

2. चार केले में पोटेशियम की मात्रा होती है। (Has the potassium content of four bananas)

3. इष्टतम इलेक्ट्रोलाइट संतुलन (Optimal electrolyte balance)

4. उच्च रक्तचाप को रोका जाता है। (Hypertension is prevented)

6. गन्ने का रस (Sugar Cane Juice)

यह उन लोगों के लिए एक समाधान है जो मीठे दाँत रखते हैं और कुछ मीठा पीने के लिए तरसते हैं, खासकर गर्मियों के दौरान। यह कई रसों में सबसे स्वादिष्ट और स्वास्थ्यप्रद है; यह न केवल ग्लाइसेमिक इंडेक्स (Glycemic index) में कम है बल्कि मधुमेह (Diabetes) रोगियों के लिए भी इसकी सिफारिश की जाती है। सभी फलों के रस में यह एक बेहतर जूस है। यह पोषक तत्वों में भी उच्च है। इसमें अदरक और पुदीना मिलाने से आपका पाचन और भी बेहतर होगा!

 लाभ (Benefits)

1. आयरन, कैल्शियम, फॉस्फोरस और एंटीऑक्सीडेंट प्रचुर मात्रा में होते हैं।

2. यह सामान्य सर्दी का इलाज करता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।

3. बुखार और अन्य संक्रमणों से भी लड़ता है।

4. ऊर्जा बढ़ाता है

5. लीवर फंक्शन में सुधार करता है

6. कब्ज से राहत

7. यह सांसों की दुर्गंध और दांतों की सड़न को दूर करता है।

7. गाजर का दूध (Corrot Milk)

यह विशेष रूप से सर्दियों में एक पेय है, और यह पहले से ही उपलब्ध है। यह एक प्राकृतिक स्वास्थ्य पूरक के रूप में कार्य करता है जिसे बच्चों से लेकर बड़ों से लेकर बुजुर्गों तक कोई भी ले सकता है।

विधि:

1. 1 मध्यम गाजर, कद्दूकस किया हुआ

2. आधा कप पानी में गाजर को आधा उबाल लें।

3. पोस्ट जिसमें 200ml दूध हो

4. पानी को वाष्पित होने दें, और हमारे पास एक शक्तिशाली स्वास्थ्य पूरक होगा।

लाभ (Benefits)

1. दृष्टि में सुधार करता है, खासकर उन लोगों के लिए जो इलेक्ट्रॉनिक उपकरणों के सामने लंबे समय तक बिताते हैं।

2. काले घेरों का उन्मूलन

3. स्वस्थ दिखने वाली त्वचा के लिए

4. ताकत बढ़ाता है

5. विटामिन की कमी को दूर करता है

6. इसे प्रति सप्ताह कम से कम 2-3 बार लें; यदि आप चाहें, तो आप इसे हर दिन, जब चाहें, खा सकते हैं।

7. आप चाहें तो इसे मीठा करने के लिए इसमें गुड़ का पाउडर भी मिला सकते हैं।

निष्कर्ष: (Conclusion)

जब भी कुछ पीने का मन करे तो पानी पिए ! इसमें पोषक तत्वों को गुणा करने के लिए इसे तांबे के बर्तन में रात भर लकड़ी की सतह पर रख दें और सुबह सबसे पहले पिएं। इसे दूसरे बर्तनों में न डालें और सीधे तांबे के बर्तन से पीएं।

उपरोक्त सभी पेय, मेरी राय में, बहुत सुविधाजनक हैं और ये हमारे तेज गति , व्यस्त जीवन में शामिल किए जा सकते हैं, क्योंकि अच्छा दिखना ही पर्याप्त नहीं है; अच्छा महसूस करना भी मायने रखता है।

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